Actualités du « Grain de Sel »

Sur le thème des émotions : 

• Niveau Facile

• Préparation 20 min

• Cuisson 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

• Escalopes de poulet : 600 g

• Pâte tandoori : 2 cuil. à soupe

• Yaourts nature : 2

• Citron vert : 1

• Botte de radis : 1

• Concombre : 0,5

• Ail : 1 gousse

• Beurre : 25 g

• Sel

Etapes de préparation

1 –  Coupez les escalopes de poulet en lanières. Mélangez la pâte de tandoori et ½ yaourt dans un plat.

Enrobez le poulet de ce mélange et réservez 15 min à température ambiante.
2 –  Rincez le concombre et les radis. Coupez le concombre en petits dés et les radis en fines rondelles.
3 –  Mélangez le yaourt restant avec l’ail pelé et émincé, le jus du citron et du sel. Ajoutez le concombre

et les radis et réservez au frais.
4 –  Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez les aiguillettes de poulet à peine égouttées à

cuire en les retournant à mi-cuisson. Salez.
5 –  Servez les aiguillettes bien chaudes accompagnées de raïta de concombre.